Samen met je date in drankje doen in Utrecht? Daarvoor ben je bij Ubica aan het juiste adres! Sinds 2014 kan je bij deze hotspot heerlijk genieten van een lunch, diner of een uitgebreide borrel. Ubica is zo ingedeeld dat er voorin meer het gevoel van een café heerst, waar je gezellig kan borrelen. Terwijl het achterin juist is ingericht als een stijlvol restaurant. Daarnaast heeft Ubica ook nog een terras wat een heerlijke plek is om te vertoeven. Op al deze verschillende plekken kan je een drankje drinken, maar elke plek brengt een andere sfeer met zich mee. Als jullie relaxt een drankje willen doen met z’n tweeën ga dan in het café gedeelte zitten. Maar willen jullie een drankje doen in de wat meer romantische sferen, ga dan in het restaurant gedeelte zitten.
Het pand van Ubica is omgebouwd van kraakpand tot grandcafé. Na een grote brand in het pand in 1989 werd het nauwelijks gerestaureerd, waardoor het pand lang leeg bleef te staan. In 1992 werd het pand vervolgens gekraakt en ook door deze krakers wat opgeknapt, waardoor er zelfs 10 tot 15 krakers konden wonen. Uiteindelijk is het pand in 2014 weer opnieuw aangepakt en hersteld tot het grandcafé dat het nu is.
Als jullie naar Ubica toekomen om te borrelen vind je op de menukaart verschillende flessen wijn om te bestellen, speciaalbiertjes en cocktails. Met de uitgebreide wijnkaart zijn jullie zeker even zoet en hebben jullie alle tijd om elkaar beter te leren kennen. Laat je daarnaast verrassen door de heerlijke borrelhappen, die een echte favoriet zijn onder de locals! Komen je samen met je date om een hapje te eten? Ook dan is alles mogelijk! Van een simpele lunch tot aan een uitgebreid 5-gangen diner en van echte klassiekers tot aan de chef’s choice.
Leave A Reply