Op de Oude Groenmarkt in Haarlem vind je de knusse hotspot Colette. Colette is een Franse bistro met een prachtig interieur en een groot buitenterras. Al jaren is dit een favoriete hotspot voor veel bewoners van Haarlem. Zij vergelijken het altijd met Parijs en noemen het dan ook Klein Parijs. De Franse sferen komen dan ook overal terug in het interieur en in de menukaart. De oesters van Colette zijn altijd vers en de wijnen zijn altijd van goede huizen. Daarnaast is het personeel hier erg deskundig en vriendelijk, waardoor jullie je hier direct thuis zullen voelen!
Vele mensen denken dat Colette is vernoemd naar een Franse vrouw of het Parijse warenhuis, maar dat is dan weer niet waar. Colette is simpelweg bedacht omdat het een naam is die gewoon lekker bekt. Ook heeft de menukaart veel Franse invloeden, maar niet alleen maar. Met de gedacht ‘In de Parijse bistro’s serveren ze ook pasta’s’ doen ze dat hier bij Colette ook! De grootste klassieker van de menukaart blijft wel ‘Petit Poussin’. Dit is een gerecht met gegrilde piepkuiken, waar de gasten voor in de rij staan. Dit is namelijk nergens anders bij de cafés in Haarlem te krijgen. Dit gerecht wordt al uren van tevoren gemarineerd aan een speciale spit en is zeker de moeite waard om een keer te proeven! De menukaart van Colette verandert 4 keer per jaar, maar de echte klassiekers verdwijnen nooit.
Zijn jij en je date gek op oesters? Dan moeten jullie op zaterdag of zondag tussen 16:00 en 18:00 naar Colette komen. Dan is het namelijk altijd ‘oesters happy hour’, waarbij de oesters 1 euro per stuk kosten! Geniet van de oesters onder het genot van een goed glas wijn. Ook de keuze uit wijn is heel groot bij deze hotspot. Op de drankkaart vind je namelijk wijnen van 36 verschillende huizen en 40 verschillende flessen. Ook nog eens van goede kwaliteit voor een betaalbare prijs!
Leave A Reply