Lampjes glinsteren in de bomen, een bootje vaart langs en in de verte zingt een muzikant. Iedereen ervaart een vakantiegevoel als ze aankomen bij De Botanist in Breda. Het restaurant is gevestigd in een historisch pand aan de Nieuwe Mark, in de volksmond bekend als ‘De Trapkes’. Het horeca concept van de Bonanist in dit café in Breda biedt een gastvrije ervaring. Een date, tussenstop voor je dagje in Breda of zomaar een spontaan bezoekje. Het kan allemaal hier bij het leukste café van Breda.
De inrichting van de zaak is schitterend. Deze hotspot doet haar naam eer aan, ze hebben gebruik gemaakt van veel groentinten, overal staan en hangen planten en zie je houtelementen terug. Daarnaast staan bij de keuken en bar bakken met daarin kruiden. Deze worden gebruikt voor de gerechten én de cocktails. Een gezellig gezicht. Het is wel even wennen aan de geur. Deze is bij binnenkomst ietwat overheersend. In het ‘fine dining’ gedeelte kun je bijvoorbeeld genieten van een chique diner, terwijl de serre zich perfect leent om op de bank met wat kleine hapjes en een cocktailtje uit onze speciaal ingerichte cocktailbar te drinken.
In het weekend zorgt de DJ na het diner voor bijpassende muziek om de sfeer te versterken. De menukaart is er ook op ingericht, met centraal 5 dinerplateau’s in een bepaalde stijl, met vlees, vis en groente optimaal gecombineerd door de chefs van De Botanist. Daarnaast kan je door te kiezen uit een range van side dishes of starters zelf sturen welke kant je met een etentje op wilt. Uiteraard heeft de bediening ook altijd goed advies! Een combinatie van cocktailbar met een op shared dining gerichte menukaart in een iconisch pand met een trendy interieur. Nationale en internationale trends worden nauwkeurig gevolgd om de gasten steeds te kunnen blijven verrassen en kennis te laten maken met nieuwe producten en smaken!
Leave A Reply