Café Sjiek bestaat als sinds 1982 en is sinds dien niet meer weg te denken uit Maastricht! Ben je samen met je date op zoek naar een goed café in Maastricht voor een drankje? Dan ben je bij café Sjiek aan het juiste adres! Sjiek is het eerste eetcafé van Maastricht en heeft een heerlijke wijnbar. Het is geen restaurant, maar juist een gezellige huiskamer. Mensen uit Maastricht komen hier samen om elkaar te ontmoeten, samen te eten, te genieten van een goed glas wijn of voor een goed gesprek. Tijdens de zomermaanden kan je hier samen met je date genieten op het grote buitenterras in het historische stadspark van Maastricht.
Sjiek is dan wel een café, maar ze hebben een uitstekende menukaart. Op de kaart vind je vooral verse, eenvoudige gerechten afkomstig uit Maastricht en de regio. Deze hotspot staat bekend om gerechten als zuurvlees, wild, bloedworst en zuurkool schotels. Maar daarnaast ook om zijn tournedos Verjans, pasta Arabica of de Salade Olivier. Bij Sjiek staat er elke dag wat anders op de menukaart die dus ook elke dag wordt aangepast op de website! Daarnaast hebben ze bij Sjiek ook een uitgebreide wijnkaart die met zorg is uitgekozen. Hierop vind je grote en kleine huizen uit Frankrijk, Italië en zelfs uit de eigen stad! Wanneer jullie samen naar Sjiek toekomen kan je goed, simpel en heerlijke hapjes en drankjes verwachten. Uiteraard voor een redelijke prijs.
Patron Robin Berben is de gastheer van café Sjiek. Hij heeft op culinair gebied zoveel ervaring, dat hij precies weet wat de Bourgondische gasten van deze hotspot graag op hun bord willen zien. Het inkopen van de ingrediënten wordt dan ook altijd zorgvuldig overlegd. De gerechten worden namelijk altijd met de meest verse producten op ambachtelijke wijze bereid. De keuken bestaat uit ervaren koks met een voorliefde voor koken. Doordat er een dagelijks aangepaste kaart is hoeven zij zich hier ook absoluut niet te vervelen. Of jullie nou een hapje willen eten of een goed wijntje willen drinken samen, bij Sjiek staan ze altijd voor je klaar!